Первый в своем роде адаптированный к Екатеринбургу формат casual food. Наша философия – ничто в ресторане не должно отвлекать от гастрономии. Кухня ресторана европейская, но при этом, в ней мастерски сочетаются и азиатские соусы и миксы продуктов разных регионов.
Шеф-повар Forest Виталий Ущаповский, который уже известен городу по проектам: ресторан “Паштет”, Cafe 36.
Меню ресторана сделано по современным тенденциям в авторском гастрономичном стиле. Тут готовят много овощей, морепродуктов, рыбы, добиваясь ярких вкусов даже у самых простых блюд.
